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Traumländer
dabei seit 2019
1.406 Forenbeiträge
|  Geschrieben: 03.05.26 07:25
zuletzt geändert: 03.05.26 19:57 durch Andy I (insgesamt 2 mal geändert) |
Ja, du hast nicht unrecht
der Zucker (Brauner oder Kandiszucker) wurde gegen ende zugegeben
und das ganze leicht bitter gemacht. (wirklich nur leicht)
Ähnlich wie zu viel Hopfen.
Wenn ich so etwas wieder mache kommt ein Teil Zucker erst
beim kochen der Würze dazu.
Oder ich besorge mir Karamellmalz.
(Ist nur schwer in kleinen Mengen zu bekommen)
Oder ich verwende Malzbonbons !
Grüße Andy
Zauberland ist abgebrannt, es brennt noch ..... irgendwo .... |
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Traumländer
dabei seit 2019
1.406 Forenbeiträge
| Geschrieben: 06.05.26 07:40
zuletzt geändert: 06.05.26 14:32 durch Andy I (insgesamt 1 mal geändert) |
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20fox schrieb:
Löwenzahn macht nicht nur einen großartigen Honig, sondern auch großartigen Liqör..
Wenn da nur nicht unmengen an weißem Zucker beim Blütenhonig nötig wären !
Beim Likör mit Vodka das wäre wirklich mal ein Versuch wert !
PUSTEBLUMENLIKÖR ... lol !
Gute Zeit und danke für die Tips
Andy
Zauberland ist abgebrannt, es brennt noch ..... irgendwo .... |
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Traumländer
dabei seit 2012 2.589 Forenbeiträge 5 Tripberichte 1 Galerie-Bilder
| Geschrieben: 07.05.26 07:11 |
Auf 3L hab ich 250g braunen Zucker und vielleicht noch 100g Puderzucker (war einfach ein Rest der Weg sollte). Dazu noch 2 Bioorangen und Zitronen. 1,4L Korn.
Aufkochen, 24h ziehen, aufkochen 24h ziehen.
"Immer wieder, wenn ich aus dem Leib aufwache in mich selbst, lasse ich das andere hinter mir und trete ein in mein Selbst; ich sehe eine wunderbar gewaltige Schönheit und [...] bin in eins mit dem Göttlichen" (Plot. IV.8.6) |
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Traumländer
dabei seit 2019
1.406 Forenbeiträge
| Geschrieben: 07.05.26 07:42 |
Warum nicht !!!
Ich hab nachgeschlagen
und da steht auf 150 Löwenzahnblüten 500 ml Vodka 300 gr Zucker und 250ml Wasser
1 Zitrone und wer möchte Vanille oder Zimt.
So ein allgemeines Rezept !
Grüße Andy
Zauberland ist abgebrannt, es brennt noch ..... irgendwo .... |
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